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2007年 10月 23日
衝動買いとかはしない私ですが(ほんとかな??ふふ)、自分が本当に気にいったものをじっくり時間を掛けて探すのが楽しいので、一人でウィンドーショッピングに行くのは好きなのですが、ここ数ヶ月間、ただ毎日の食品と画材だけを買って質素&平和に生きていたのでした。 「人間、別にショッピングをしなくても暮らせるものじゃない」、ほー、と思っていました。 が、しかし、一昨日、作品が一枚売れたのを切っ掛けに、なんだか勇気が湧いてというのも変ですが、振り子が全く逆方向に行ってしまって、このような商品を私が持っていても罰があたらないのかしら?と思わず考えさせられてしまうプロ専用の夢のMauvielを3点も買ってしまったのです! キッチン用品ほど、画材や本以外で、私にとって楽しいお買い物はありません!お料理は、私のパッションの一つで、有機創作料理で毎日私のキッチンは、賑わっています。Mauvielパワーで、ベジタリアンなフランス料理にも手をだしてみようかしら?でも、バターとクリーム抜きのレシピを探すのは、難しいかも。 レジの女の子が、商品の合計額を私に言いながら、このような、値段のお鍋があるなんて、とてもじゃないけど、「I can't get over it!(ついていけないわ、信じられない!」と目をぱちくりさせらなが、何度も言っていました。私も、支払いをしながら、こんなにお鍋とフライパンに払っていいのだろうかと思いながらも、ぼそっと「これは、子孫代々まで受け継いでもらえる品で、テフロンとかは、発癌性があるけれど、これは、健康にもお料理にも最高なのよ」と言って、商品が私に手渡されました。 多分、お料理好きなら知る人ぞ知る、Mauvielのメリタージュシリーズと言えば、世界のトップランクのChefの御用達フランス製の1830年代からのクックウエアー。お鍋は二層になっていて、外側は、90%が銅で、内側は10%がステインレスだから伝熱性に優れ、取っ手は、それはそれは、美しいカーブの鋳鉄でできています。おお、なんて美しいんでしょう!人間食事は、目からといいますが、これは、お料理からも目から入れるんです。実用性もトップランクなので、あとは、私の料理の腕がついていかなくてワ!!あと、銅は、お手入れが大変だから、それを考えると、面倒なことは嫌いなので、引いてしまいますが、自分がいつも面倒くさいと一瞬感じることを、結果的に私はなんとかやってのけてきたので、毎度のお手入れも大丈夫でしょう! 家のキッチンが、急に、Mauvielの登場で、明かりがついた様に美しい。今もほんの少しお鍋を返品すべきか悩んでいますが、毎日の食卓に並べるお料理をMauvielでお料理できるかと思うと、とても楽しいし、食事は、毎日3度もする大切な事なので、これは、お料理をする私へのご褒美ということにします。そう思うと、ほっとしました。きっと、使いこなしてみせますっ!フライパンは使ってみましたが、感動の品。火の伝達が均一で、材料がフライパンの上で、中火なのに、こんがりと綺麗に火が通ります。お料理をしながら、こんなに、どきどきしたのは初めてでした。 数日前に、27年間もパン作りを研究しているPeter Reinhart著の恐ろしく手の込んだパン作りの本も手に入れてしまいました。最近の朝食は、私の焼いたパンを食べていたのですが、それは、ちょっと小麦粉入りなので、気になっていたんです。健康に悪い小麦粉、白米、白砂糖など、なるべく日常で避けて生活しているので、これは、Whole Grainだけを使ったグルメなパン作りを紹介しているので購入したわけです。でも、一つのパンを二種類の種に分けて、数日間もかけて、パンを熟成発酵させる気が遠くなるような工程を踏まなくてはいけないので、それに挑戦し、パン発酵の科学も理解するたに費やす時間があるといいのですが、健康パンを極めたい意気込みで買っちゃいました。11月の展示会が3つ控えているので、それが終わったら、美味しいパン、焼きたいです。 ランキングに参加中。
by superfineartist
| 2007-10-23 04:48
| Food + Life
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